바지락우거지된장찌게,햇고사리볶음,멸치볶음...

by 이도화 (비닮은수채화) 2011. 8. 20. 10:11

바지락우거지된장찌개

1. 우거지에 된장을 넣고 조물조물 무친다

2. 쌀뜨물을 부어준다

3. 바지락을 넣고 자작하게 끓인다

4. 두부를 넣는다

햇고사리볶음

1. 달궈진 팬에 고사리, 들기름을 넣고 볶는다

2. 다진 마늘, 굵은 소금을 넣어 간을 맞춘다

3. 파를 넣고 뒤적인 뒤 불을 끈다

멸치볶음

1. 멸치와 들기름을 넣고 달달 볶는다

2. 간장을 넣어 간을 맞춘다

3. 조청을 넣고 달달하게 볶아낸다

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